IDEIA..............

DAY CLUTCH

QUERO UMA DE CADA..................

PASTÉIS DE BELÉM

Vale muito a pena provar um.....e entrar no site do original....www.pasteisdebelem.pt

PADRÃO DO DESCOBRIMENTO...............LISBOA

O monumento foi erguido para homenagear os elementos envolvidos no processo dos Descobrimentos Portugueses.
Ps a descabelada ai sou eu......rs....

MACARONS............PARA TODOS...........

Febre em eventos de bom gosto e até em casamentos, como um substituto ao famoso bem-casado, os Macarons alegram festas e decoram mesas como ninguém, graças às suas cores vivas, que podem ir do chocolate ao lavanda.

Os macarons são biscoitinhos redondos, levemente crocantes do lado de fora, cremosos e suaves por dentro, recheados normalmente com ganache ou creme de manteiga e chegaram a São Paulo há, mais ou menos, uma década. Tem como base em sua receita farinha de amêndoas, clara de ovo e açúcar.

Estes doces lindos nasceram em Veneza, no século 16, onde eram conhecidos como “Maccherone” e foram levados para a França, em 1533, pela comitiva de Catarina de Médici, uma italiana que se casou com o rei Henrique II e tornou-se rainha da França.

Já na França, os macarons, que inicialmente não possuíam recheio, fizeram tamanho sucesso que espalharam-se pelas diferentes regiões e hoje estão nas vitrines de todas as patisseries do país. Existe até um museu dedicado a sua história localizado na cidade de Montmorillon.

Sua receita permaneceu secreta por muitos anos e era restrita à nobreza. Mais tarde foi descoberta e reproduzida em Nancy, cidade que fica no Nordeste da França.

A Patisserie francesa mais tradicional pelos macarons é a francesa Ladurée, situada em Paris e em funcionamento desde 1862, responsável pela ideia de rechear os macarrons.

Ao chegar em São Paulo, estes docinhos tiveram de passar por pequenas alterações em sua receita, para que pudessem ficar bem parecidos aos de origem francesa. Uma receita francesa não pode ser reproduzida de forma idêntica aqui no Brasil, pois nossos ingredientes e clima são bem diferentes da França e o macaron não ficaria igual ao de lá.

COZINHA PARA MENINAS................

BOAS IDEIAS

"FALA DO HOMEM NASCIDO"

"Venho da terra assombrada
do ventre de minha mãe
não pretendo roubar nada
nem fazer mal a ninguém
Só quero o que me é devido
por me trazerem aqui
que eu nem sequer fui ouvido
no ato de que nasci
Trago boca pra comer
e olhos pra desejar
tenho pressa de viver
que a vida é água a correr
Venho do fundo do tempo
não tenho tempo a perder
minha barca aparelhada
solta rumo ao norte
meu desejo é passaporte
para fronteira fechada
Não há ventos que não prestem
nem marés que não convenham
nem forças que molestem
correntes que me detenham
Quero eu a natureza
que a natureza sou eu
e as forças da natureza
nunca ninguém as venceu
Com licença com licença
que a barca se fez ao mar
não há poder que me vença
mesmo morto hei-de passar
com licença com licença
rumo á estrela polar. "

In teatro do mundo,
Antonio Gedeão,
em 1958.

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